Von ‚Was soll ich noch essen?‘ zu ‚Ich verstehe meinen Körper‘
Ich bin Silke – ayurvedische Ernährungsberaterin und Köchin.
Ich glaube daran, dass gutes Essen mehr sein kann als Ernährung. Es verbindet Wissen, Genuss und Alltag – und genau das fasziniert mich an Ayurveda.
Meine Geschichte
Vielleicht kennst du das Gefühl, vieles ausprobiert zu haben – und trotzdem bleibt die Frage: Was soll ich überhaupt noch essen? Obwohl du bewusst auswählst, fühlst du dich nicht wirklich wohl. Genau so ging es mir auch.
Ayurveda begleitet mich seit über zwanzig Jahren in meinem Alltag – in der Küche und in meinem Verständnis von Gesundheit. Er kam nicht als grosse Erleuchtung, sondern Schritt für Schritt: erst über Massagen, später über die Ernährung. Vieles habe ich an mir selbst ausprobiert und nach und nach integriert. Mit der Zeit wurde meine Küche zu einem Ort des Ausprobierens. Ich entdeckte Gewürze neu, experimentierte mit Aromen und merkte, wie viel Freude es macht, wenn Essen nicht nur nährt, sondern auch wirklich schmeckt. Dabei habe ich erlebt, wie kleine Veränderungen spürbar wirken können: erholsamer Schlaf, mehr Energie und ein ruhigeres Verdauungssystem. Nicht durch grosse Umstellungen, sondern durch das Richtige zur richtigen Zeit.
Ich bin in einer gesundheitsbewussten Familie aufgewachsen – frisch gekocht, viel Gemüse, Bio-Produkte. Und trotzdem hatte ich als Kind oft Bauchschmerzen und später Ekzeme. Durch Ayurveda verstand ich endlich, warum: Nicht jedes „gesunde“ Lebensmittel passt zu jedem Menschen. Rohkost, Obst oder
Joghurt galten als gesund, waren für mein System aber zu schwer.
Genau hier liegt für mich die Stärke des Ayurveda. Er folgt keinen starren Regeln, sondern stellt die Frage: Was brauchst du gerade? Was ist aus dem Gleichgewicht geraten – und wie kannst du deinen Körper unterstützen? Mit einer Ernährung und Routinen, die sich in deinen Alltag einfügen. Ayurveda ist für mich kein Trend, sondern ein zeitloses Prinzip, das auf natürlichen Zusammenhängen beruht. Gerade deshalb fühlt es sich für mich bis heute so logisch an.
Heute begleite ich Menschen dabei, ihre Ernährung so anzupassen, dass sie ihre Gesundheit stärken – mit Empathie und alltagstauglichen Lösungen. Besonders berühren mich die Veränderungen, die viele Menschen in der Lebensmitte erleben. Wenn Stoffwechsel, Energie oder hormonelle Prozesse sich verändern, entstehen oft neue Fragen. Genau daraus ist mein Wunsch entstanden, Menschen auf dem Weg zu langfristiger Gesundheit und Vitalität zu begleiten.
Wege, die zu dir passen.
Eine Ernährung, die nährt.
Routinen, die dich im Alltag unterstützen.
Denn gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein – oft sind es die kleinen Schritte, die den grössten Unterschied machen.
Wie ich heute arbeite
In der Beratung geht es nicht um einzelne Symptome, sondern um dich als ganzen Menschen – um deine Ernährung, deine Routinen und das Zusammenspiel von Körper und Geist. Was hat deine Haut mit deinem Frühstück zu tun? Warum reagierst du so, wie du reagierst? Was bringt dich aus deinem Gleichgewicht? Gerade in der Lebensmitte zeigt sich oft, wie wichtig eine Ernährung ist, die langfristig stärkt und sich den Veränderungen des Lebens anpasst.
Ayurveda ist dabei eine Gesundheitslehre, die auf zeitlosen Naturgesetzen basiert und sich überraschend einfach in den Alltag integrieren lässt. Für mich gehört dazu auch Kochen mit Ayurveda – denn genau dort wird aus Wissen gelebter Alltag.
Veränderung entsteht immer bei dir. Du entscheidest, was du umsetzen möchtest und in welchem Tempo. Ich begleite dich dabei mit Klarheit, Empathie und einem Blick für das Wesentliche – online oder vor Ort.
„Silke ist sehr professionell und kennt sich im Bereich Ayurveda und ayurvedischer Ernährung sehr gut aus. Sie hat mich toll begleitet! Danke dafür, liebe Silke.“
– Kristina
Mein Hintergrund
Zertifizierte ganzheitliche Ayurveda‑Gesundheits- und Ernährungsberaterin
Zertifizierte Ayurveda‑Köchin
Zertifizierte ganzheitliche Ayurveda‑Praktikerin (Schwerpunkt Ernährung, Massagen & Kosmetik)
Mitglied im VEAT – Verband Europäischer Ayurveda Mediziner und -Therapeuten
Mein Weg führte mich von der Körperarbeit – Massage und Spa-Therapie – über Ernährungs- und Gesundheitsberatung bis zur ayurvedischen Küche. Ergänzt wurde dieser Weg durch Fortbildungen in ayurvedischer Psychologie und Ernährung. Alle Ausbildungen absolvierte ich an der Rosenberg Ayurveda Akademie in Birstein.
Dieses Wissen bildet mein Fundament. Geprägt hat mich jedoch vor allem die Erfahrung, wie Ayurveda im Alltag lebendig wird – nicht durch Perfektion, sondern durch kleine, passende Veränderungen. Genau das möchte ich heute weitergeben.
Und sonst so?
Ich wache meistens früh auf und mag die Stille am Morgen. Das ist für mich die beste Zeit für Krafttraining, Yin Yoga oder einfach einen Kaffee in Ruhe.
Ich koche und backe gerne – wenig überraschend. Einfache, puristische Gerichte machen mich genauso glücklich wie ein Stück selbstgebackener Kuchen.
Im Sommer bin ich am liebsten am Bodensee. Er fühlt sich an wie Ferien, ohne wegzufahren. Im Winter zieht es mich in die Wüste – wegen der Weite, der Stille und der trockenen Wärme. Mein persönlicher Kraftort.
Von Reisen bringe ich selten klassische Souvenirs mit nach Hause. Stattdessen landen Räucherstäbchen, Gewürze oder ätherische Öle im Koffer – Düfte faszinieren mich schon immer.
Meine beiden Katzen sind meine engsten Begleiter. Und neben ihnen gibt es noch eine Patenziege – denn Tiere liegen mir einfach am Herzen.
Lass uns kennenlernen
Vielleicht hast du dich in meiner Geschichte ein Stück wiedergefunden. Wenn du deine Ernährung besser verstehen und einen Weg finden möchtest, der wirklich zu dir passt, begleite ich dich gerne dabei.