Ayurveda-Wissen & Rezepte
Wissen rund um Ayurveda und Ernährung, saisonale Themen und Rezepte aus meiner Küche.
Hitzewallungen im Sommer – warum sie jetzt besonders belastend sein können
Warum können Hitzewallungen im Sommer besonders belastend sein? Erfahre, wie Ayurveda Hitze und hormonelle Veränderungen einordnet und welche Ernährung und Gewohnheiten jetzt unterstützen können.
Sommer-Dal mit Zitronengras
Ein leichtes, aromatisches Mungdal mit Zitronengras und milden Gewürzen – frisch und bekömmlich.
Limetten-Reis mit Erbsen
Ein leichter, duftender Limetten-Reis mit Erbsen, Kreuzkümmel und frischem Peterli – ideal als sommerliche Beilage zu Dal und Gemüsegerichten.