Ayurveda-Wissen & Rezepte
Inspirationen, Ayurveda-Basics und alltagstaugliche Rezepte für ein ausgewogenes Leben.
Limetten-Reis mit Erbsen
Ein leichter, duftender Limetten-Reis mit Erbsen, Kreuzkümmel und frischem Peterli – ideal als sommerliche Beilage zu Dal und Gemüsegerichten.
Glasierte Rüebli mit Dill-Pesto
Süsse Ofenrüebli, frische Zitrusnoten und ein mildes Dill‑Pesto ergeben eine pitta‑freundliche, sommerliche Beilage für leichte Ayurveda‑Küche.
Poha – warmes ayurvedisches Frühstück
Poha ist ein warmes, leichtes Ayurveda‑Frühstück aus Reisflocken, Gemüse und Gewürzen. Es ist schnell zubereitet, gut bekömmlich und ideal für einen nährenden Start in den Tag.